Evenementen

ALL THE WAY ON SATURDAY

De mooiste producten van Visaandeschelde samen in een “HIGH-END LUNCH”.
Elke zaterdag optimaal genieten van een lunch om nooit te vergeten. We ontvangen u graag tussen 12.00 en 13.00 uur.

Onze chef Maarten Bout heeft een 5-gangen lunch voor u samengesteld met de meest verfijnde producten.

Amuses:

Pani puri, langoustine en schuim Bouillabaisse
xxx
Creme van suikermais, Thaise basilicum olie, rivierkreeft, mousse van karnemelk en sereh
xxx
Krabkoekje met kingcrab, miso en zoetzure komkommer

Menu:

Ambachtelijk gerookte paling van Eveleens met bruin geroosterd brood, mierikswortelcrème en kaviaar
xxx
Zomerse salade VisaandeSchelde met eendenleverkrullen, kreeft, verse truffel en een truffelmayonaise
xxx
De exclusieve ‘Irish More’ oester, gestoofd in Champagne met ui en een sabayon van Piper-Heidsieck Champagne
xxx
Exclusieve vis uit de Noordzee met cantharellen, artisjok, gekarameliseerde appel, codium, barigoule saus, Hollandaise rouge en royaal geschaafde verse zomertruffel
xxx
‘Goldy’ aardbeien Romanoff met Lambada aardbeien, dragonroomijs, lemoncurd, merinque en bladgoud

De lunch zal begeleid worden door een selectie van prachtige wijnen uit het hoge segment, geselecteerd door onze sommelier Nikki Mulder.

Puur genieten is het enige wat u hoeft te doen tijdens deze lunch.

De prijs voor deze geheel verzorgde lunch is inclusief Champagne, amuses, Exclusief 5-gangen menu, begeleidende wijnen/non alcoholische cocktails, onbeperkt tafelwater en koffie/thee met friandises.

195,- p.p

Ziltig op Zondag

Elke zondag vanaf 16:00 uur kunt u zich te goed doen aan het goud uit de zee: oesters en voor maar 1 euro per stuk! Natuurlijk vergezeld met een mooi glas wijn of bijpassende bubbels. Kortom, een prima afsluiter van het weekend.

Catering op locatie

Geeft u een feest of krijgt u gasten en wilt u zelf ook kunnen genieten zonder voortdurend in de keuken te staan of drankjes in te schenken? Visaandeschelde denkt graag met u mee en verzorgt ook catering op locatie *. Natuurlijk met de kwaliteit die u van ons mag verwachten.

*  Prijzen zijn op aanvraag en afhankelijk van uw wensen.

Neem contact op met onze sales en events afdeling voor meer informatie.