Een Fruits de Mer bij Visaandeschelde is een feest voor de zintuigen. Onze rijk gevulde plateau’s met oesters, scheermessen, garnalen, krab en coquilles worden dagelijks vers aangevoerd en met vakmanschap gepresenteerd.

Voor wie wil uitpakken, is er een versie met ½ koude kreeft – een absolute klassieker, geserveerd met sjalotten, rode wijnazijn en huisgemaakte mayonaise. Perfect voor een lange lunch of een diner in stijl met een glas koele witte wijn.

Onze keuken werkt uitsluitend met dagverse vis en duurzame producten, grotendeels uit de Noordzee. Wie verder wil proeven van wat de zee te bieden heeft, kiest voor het Chef’s Menu: zes verfijnde gangen waarin vis, schaal- en schelpdieren de hoofdrol spelen.